Menuvorschlag
Mo – Fr: 11:00 – 14:00
17:00 – 22:30
Sa: 17:00 – 22:30
So: Ruhetag
Menüvorschlag
Sie feiern mit Freunden, Geburtstag, Hochzeit, Taufe, ein Jubiläum, ein Weihnachtsessen oder einen anderen individuellen Anlass.
Es ist Ihr Fest und wir möchten gerne den passenden Rahmen dazu schaffen. Unsere Menu Vorschläge helfen Ihnen, die richtige Wahl zu treffen.
Ein wunderschönes Ambiente ist die beste Voraussetzung für eine Feier die glückliche Erinnerungen hinterlässt. Den immer wieder überraschenden Dekorationen unserer Räumlichkeiten, dem aufmerksamen Service unseres Teams, den kulinarischen Köstlichkeiten aus besten Basisprodukten und den unzähligen Schätzen in unserem Weinkeller dürfen Sie voll Vertrauen.
Der Umgang mit unseren Menu Vorschlägen ist denkbar einfach.
Sie machen sich Gedanken zum Budgetrahmen (Essen,
Getränke, Dekoration) und wie viele Gäste eingeladen werden. Als nächsten Schritt vereinbaren Sie einen Termin mit Paulo für die Details, wie Speisefolgen was passt zusammen und natürlich die saisonalen Einflüsse sollen auch nicht zu kurz kommen. Als letztes folgt die Wein Auswahl, dabei beraten wir Sie sehr gerne. Bitte beschränken Sie sich auf ein Menu oder fragen Sie nach der A la Carte Karte.
Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Gäste nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen.
Menü 1 Viva Italia
Aperitivo della Casa
Antipasto Italiano
Bresaola, Parmaschinken, Käse und grill Gemüse
Ravioli con Ricotta e Spinaci
hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta Käse und Spinat verfeinert an Buttersalbeisauce
Arrosto di Vitello
Kalbsbraten an Apfelsauce dazu Kartoffelherzen
Tris di Dolci
hausgemachte Tiramisu, Panna Cotta und Caramelköpfli
CHF 70.50
Menü 2
Tomatensuppe
Gemischter Salat
Kalbs Cordon- Bleu (hausgemachte )
Pommes-Frites und Gemüse
Zuger Kirschtorte
CHF 75.50
Menü 3
Steinpilzcremesuppe
Gemischter Salat
US-Rindsfilet an grüner Pfeffersauce
dazu Butternudeln und Gemüse
Eiskaffee "Maison"
CHF 78.50
Menü 4
Bunter Blattsalat mit Sonnenblumenkernen
Kalbsbraten an Rotweinsauce
Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur
Souffle Glace „Grand Manier“
CHF 65.50
Menü 5
Nüsslisalat mit Speck und Champignon
Rindsentrecôte an sauce Béarnaise
Pommes Croquettes und Gemüsegarnitur
Zitronensorbet mit Wodka
CHF 68.50
Menü 6
Broccoli Crèmesuppe
Gemischter Saisonsalat
Schweinesteak Waliser Art
(mit Tomaten und Käse überbacken) dazu Pommes-Frites und gegrillte Tomaten
Hausgemachter Caramelköpfli mit Rahm
CHF 64.50
Menü 7
Consommé mit Sherry
Tomatensalat mit Mozzarella
Pouletbrust an Champignon- Rahmsauce
dazu Trockenreis und Gemüse
Hausgemachter Mousse au Chocolat
CHF 62.50
Menü 8, ab 10 Personen
Riesling Crèmesuppe
Bunter Blattsalat mit Sonnenblumenkernen
Kalbssteak an Morchelsauce
mit Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur
Zitronensorbet mit Wodka
Rotwein: Papale(Primitivo di Manduria) à diskrétion Weisswein: Chardoney à diskrétion Mineral: S.Pellegrino, Cola, Citro und Ice Tea à diskrétion Kaffee: ein Kaffee pro Person
CHF 115.00
Menü 9
Bunter Blattsalat mit Sonnenblumenkernen
Steinpilztagliatelle mit Kräutersauce
Schweinsfiletmédaillon an Calvadossauce
dazu Butternudeln und Gemüsegarnitur
Panna Cotta mit heissen Waldbeeren
Rotwein: Papale(Primitivo di Manduria) à diskrétion Weisswein: Chardoney à diskrétion Mineral: S.Pellegrino, Cola, Citro und Ice Tea à diskrétion Kaffee: ein Kaffee pro Person
CHF 125.00
Bankette 10 – 200 Personen Firmenanlässe
Ihre Anfrage betr. Menüvorschläge
Sehr geehrter
Für Ihre Anfrage betreffend Menüvorschläge danken wir Ihnen recht herzlich Beiliegend erhalten Sie unsere reichhaltige Auswahl an Menüs, einzelne und Desserts
Sie können ein ganzes Menü auswählen, eine Menüfolge nach Gutdünken Zusammenstellen oder ein vorgeschlagenes Menü entsprechend nach Ihrem Gusto beliebig verändern. Für den Menüpreis gelten die Zu- oder Abschläge der einzelnen Komponenten. Sollte eine Kombination Ihren Wünschen entsprechen oder Sie bereits Ihre eigenen Vorstellungen haben, so rechnen wir Ihnen den Menüpreis für Ihre Eigenkomposition gerne aus.
Ihren Anlas haben wir bereits wie folgt vorgemerkt:
Gerne erwarten wir Ihre Menübestellung und definitive Reservation der Lokalitäten. Wir freuen uns, dass wir Sie und Ihre Gäste in unserem Hause verwöhnen dürfen und verbleiben.
Mit freundlichen Grüßen
Da Paulo Team
